大阪のローカルフード「かすうどん」、機会がなくて一度も食べたことがありませんでしたが、まさか田町にお店があるとは。夕飯難民になってフラフラさ迷い歩いていたら、たまたま見つけました。「浪花かすうどん　むねひろ」です。
券売機式でL字のカウンター、サクっと食べて帰る雰囲気ですが、実はおでんにお酒もあるのだそうです。お店のお兄さんはコテコテの大阪人。いろいろ気を使ってくれて、好感のもてるお店です。
かすというのは牛もつを揚げて脂を抜いたものらしいのですが、もつの臭いはあまりせず、ほわっとした脂加減がいいアクセント。そもそも私は関西でうどんを食べたことがなかったので、甘みの強い汁に驚き。きつねうどんのきつねを煮込んだスープみたいな。あー、でもこれ、好きだわ。はまりますねぇ。
気づいたら空っぽにしてしまって、お兄さんに「綺麗に食べてもろて」と言われちゃって、慌ててお礼の挨拶したり。東北人にはちょっと気恥ずかしくて慣れないけど、いつかは「めっちゃうまい！」と返せるようになりたい気分です。おいしかったです。ごちそうさまでした。

かすうどん　650円
ネギうどん　750円