ダイエット気分とは言えど、おいしいものが食べたいのです。今日はさ行と決めていて、時間までそわそわしていましたが、ちょうど隙間になる時間を狙って、無事にカウンター席に座れました。
次に行ったらこれを頼むと決めていて「サーモンの炙り丼」、念願叶っていただきます。ちょうど私のオーダーで売り切れ。いつしか一番人気のメニューになったそうで、一時には売り切れるんだそうです。
ご飯に海苔を乗せたら、特製の卵ダレにくぐしたサーモンを乗せ、バーナーで炙ります。イクラはスプーンでこれでもかと散らし、ねぎを乗せたらできあがり。
イクラのこの量！これで900円、サービスしすぎです。塩漬けを買うと高いから、生のはらこを使っているとおっしゃっていましたが、余計なことをしないのが逆に嬉しいメニューです。
お店のお兄さんもよくしてくださって、ちょっとお話したいときに寄ってしまうお店です。今日もおいしかったです。