Home > Blog > おでかけ
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
10時チェックアウト、と同時に蕎麦打ち体験スタート。場所は別施設に移動することもあるみたいですが、今回は同じ建物の一室でした。食堂のような場所で、ちょっと、いや、かなり?寒い…暖房さんがんばって!
旅館のお母さんが先生になってくれて、お手本の後、まずは彼が捏ね担当。力が要るから、ということのよう。まとまったらビニールの袋に入れて、足ふみは私の担当。取り出して捏ね、また戻して踏み、というのを何度か繰り返すうちに、コシが出て滑らかになってきました。
あとはのばして切るだけ。こののばすのが難しい…というか、私は苦手でした。ぼこぼこにしてしまったので、先生に修正をお任せして、切るのは私がメインで。これまた加減が分からず、しかも田舎蕎麦が好きということもあって、細さにこだわらずに切っていたら、均等にきしめんのような幅のお蕎麦ができあがてしまいました(笑)
すぐに厨房で茹でてくれて、いただいて、おしまい。1時間かそこらでした。朝食から間がなかったからお腹いっぱいでした。
結論。蕎麦は蕎麦屋。
旅館のお母さんが先生になってくれて、お手本の後、まずは彼が捏ね担当。力が要るから、ということのよう。まとまったらビニールの袋に入れて、足ふみは私の担当。取り出して捏ね、また戻して踏み、というのを何度か繰り返すうちに、コシが出て滑らかになってきました。
あとはのばして切るだけ。こののばすのが難しい…というか、私は苦手でした。ぼこぼこにしてしまったので、先生に修正をお任せして、切るのは私がメインで。これまた加減が分からず、しかも田舎蕎麦が好きということもあって、細さにこだわらずに切っていたら、均等にきしめんのような幅のお蕎麦ができあがてしまいました(笑)
すぐに厨房で茹でてくれて、いただいて、おしまい。1時間かそこらでした。朝食から間がなかったからお腹いっぱいでした。
結論。蕎麦は蕎麦屋。
PR
秩父プチ旅行。今回は「泊りがけで週末を過ごそう」という目的のもと、そんなに遠くなく予算も抑え目で、金曜昼に都内から出発するのに都合がよい場所、ということで秩父になりました。レッドアロー号に乗って、温泉宿「宮本の湯」1泊3食付プラン。3食目は自分たちでお蕎麦を打つのです。楽しみ♪
駅からは送迎バスを出してくれるので、足がなくても安心。早速お風呂で温まり、夕飯は「いろり懐石」です。大部屋にある囲炉裏には、肉や野菜、岩魚が焼かれていて、できたてを順番に運んでくれます。刺身盛には秩父の水で作った湯葉、〆はおっ切り込みうどんと郷土色も豊かで、デザートまでのフルコースでお腹いっぱい。
露天付きの貸切風呂もサービスでついて、満喫できました。夕飯でいただいた秩父の地酒を飲みきれなかったので、こっそりお風呂で。星の奇麗な夜に、温まりますなぁ。
駅からは送迎バスを出してくれるので、足がなくても安心。早速お風呂で温まり、夕飯は「いろり懐石」です。大部屋にある囲炉裏には、肉や野菜、岩魚が焼かれていて、できたてを順番に運んでくれます。刺身盛には秩父の水で作った湯葉、〆はおっ切り込みうどんと郷土色も豊かで、デザートまでのフルコースでお腹いっぱい。
露天付きの貸切風呂もサービスでついて、満喫できました。夕飯でいただいた秩父の地酒を飲みきれなかったので、こっそりお風呂で。星の奇麗な夜に、温まりますなぁ。
今日の目的地は秩父!池袋から、初めてのレッドアロー号に乗ります。
その前にデパ地下で、各々旅のお供を探してきました…対極ですね。彼は飲めない人なのです。対して、テンション高めで二本買ってしまった私…(笑)
山野井のハムは一枚単位で買えたので、二種類を二枚ずついただきました。g売りでしたが、ロースハムは大判だったので、二枚でもなかなかの値に…でも、柔らかく、脂がとろけて、すごくおいしかったです。本当はワインがよかったけど、西武線の駅の勝手がわからず、あたふたしてしまったのでした。
西武では、期間限定で練馬大根の沢庵も売ってました。スライスしてくれたら旅のお供にそれもありだったー。旅の出発点でお土産を買うわけにもいかず、惜しかったです。いつか食べるぞ、練馬大根。
その前にデパ地下で、各々旅のお供を探してきました…対極ですね。彼は飲めない人なのです。対して、テンション高めで二本買ってしまった私…(笑)
山野井のハムは一枚単位で買えたので、二種類を二枚ずついただきました。g売りでしたが、ロースハムは大判だったので、二枚でもなかなかの値に…でも、柔らかく、脂がとろけて、すごくおいしかったです。本当はワインがよかったけど、西武線の駅の勝手がわからず、あたふたしてしまったのでした。
西武では、期間限定で練馬大根の沢庵も売ってました。スライスしてくれたら旅のお供にそれもありだったー。旅の出発点でお土産を買うわけにもいかず、惜しかったです。いつか食べるぞ、練馬大根。
東京駅 いわいとりめし
新幹線の接続が悪く、東京駅で20分待ち。切符を売ってくれた浜松町のみどりの窓口のお父ちゃんはプロフェッショナルで、接続が悪かろうが、とにかく座れる新幹線を用意してくれたのでした。東北新幹線もたまたま空きが出た列車があったんですが、早く着きたかったので立ち席で。立ち席って窓口でしか買えないらしく、駅ねっと割引を使えないので何もいいことありません。それでも早く着くことを優先する家族愛…というか、早く取っておけばよかっただけですね。ギリギリまで動かないこの性格が悔やまれます。
年末の大混雑の中、ロールキャベツのお店に向かったのですが見つからず、結局、駅弁大会をしていた会場で、今から向かう土地のお弁当を購入しました(笑) デッキのよい場所を抑えて、ちょうどそこにいたワゴンサービスのお姉さんからプレモル購入。立ち席でも負けません。まだまだ若い?!
新幹線の接続が悪く、東京駅で20分待ち。切符を売ってくれた浜松町のみどりの窓口のお父ちゃんはプロフェッショナルで、接続が悪かろうが、とにかく座れる新幹線を用意してくれたのでした。東北新幹線もたまたま空きが出た列車があったんですが、早く着きたかったので立ち席で。立ち席って窓口でしか買えないらしく、駅ねっと割引を使えないので何もいいことありません。それでも早く着くことを優先する家族愛…というか、早く取っておけばよかっただけですね。ギリギリまで動かないこの性格が悔やまれます。
年末の大混雑の中、ロールキャベツのお店に向かったのですが見つからず、結局、駅弁大会をしていた会場で、今から向かう土地のお弁当を購入しました(笑) デッキのよい場所を抑えて、ちょうどそこにいたワゴンサービスのお姉さんからプレモル購入。立ち席でも負けません。まだまだ若い?!