普段のご飯を考えると、お弁当のおかずは３品で充分だと考えているヒナです。割合は肉：野菜：ご飯＝１：２：３。これは家庭科の授業で習いました。
今日のお弁当はその割合がぴったり。組み合わせとか彩りとかはパッとしませんが、まぁ、悪くないお弁当だと…と、自画自賛しておきます(笑)

材料
（タンドリーチキン）
・鶏もも肉
・クミンパウダー
・ターメリック
・チリパウダー
・塩
・生姜
・にんにく
・プレーンヨーグルト
（切り干し大根の煮物）
・切り干し大根（人参入り）
・干し椎茸
・みりん
・醤油
（小松菜のおひたし）
・小松菜
・鰹節
・醤油

タンドリーチキンは前夜から仕込んでました。ビニール袋に鶏肉を入れ、すりおろした生姜とにんにく、他の材料を適当な量入れて揉み込みます。レモン使って二段階で漬け込んだりもしますが、家で食べるにはこれで充分。スパイスや塩気はちょっとキツいくらいの方が、私は好みです。
タンドールで焼くのがタンドリーチキンですが、勿論我が家にあるわけないので、代わりに魚焼きグリルが好評ですがそれも面倒くさいので、フライパンで焼きました。
ご飯にのせた梅干しはしんどーさんからの頂き物。柔らかくてすっぱくて、おいしいです～♪ 食卓にじゃんじゃん登場させますね。ありがとうございました☆