今日は黄金町でミールスをいただく話があったんですが、台風の影響で不思議な天気だったので、大人しく近所で過ごすことにしました。そうは決めましたが、やはり気になっていたのでしょう。あっさり目のインドカレーが食べたくなって、それなら豆カレーだ、ひよこ豆じゃなくてレンズ豆がいい、と、話がとんとん進んで、材料調達に追われました。レンズ豆は、カルディなんかの輸入食材店では簡単に手に入りますが、上大岡にはありません。スーパーを一軒ずつ巡って、あっぱれでようやく発見。あとは野菜を買い足して、準備完了です。

材料
・レンズ豆の缶詰
・玉ねぎ
・トマトの缶詰
・にんにく
・生姜
・クミンシード
・マスタードシード
・クミンパウダー
・チリパウダー
・ターメリック
・コリアンダー
・塩
・サラダ油
（モロヘイヤのスープ）
・モロヘイヤ
・にんにく
・牛乳
・塩
（嶋田ハムのポークウィンナー）
（サラダ菜サラダ）
（バスマティライス）

いつも入れすぎてしまうトマトを適量におさえ、モロヘイヤと格闘している間に煮込んだら、全体も馴染んでとろみも出て、かなりいい具合になりました。茹でこぼしたバスマティは当然の相性で、インド欲も満たされ、幸せ気分です。
モロヘイヤは、ひたすらみじん切りしてみましたが、成果はみられず。ミキサーかけるぐらいじゃないと、きれいな黄緑のスープはできあがりませんね。初挑戦でしたが悪くないので、また作ってみようと思います。
あとは嶋田ハムのポークウィンナーをグリルしてビールと。タンドリーチキン（風）も仕込みましたが、また明日です。