モッツァレラ入れるタイミングを間違えて、大慌てで盛り付けたからボロボロ(汗)

材料
・パスタ（ディ・チェコ 1.6mm）
・イタリアントマト
・フレッシュタイプのモッツァレラチーズ
・にんにく
・オリーブオイル
・塩
・レタス
・アルファルファ
・人参

イタリアントマトが4つ残ってたから全部入れたんだけど、多かったわ～。3つは煮込んで、1つは最後にモッツァレラと入れてフレッシュめに…と思ったら、あっという間ぬチーズがとけちゃって。後から入れたトマトに全然火が通らなかったので、生トマトが苦手な彼からは不評でした。生っぽいトマトは自主回収。トマトいっぱい食べた(苦笑)
塩気も薄かったけどそこは各自加減したとして、コンソメとか入れなかったけど、味は充分いい感じでした。生バジルがあれば更によかったんだけど、気付いたのは買い物の後だったのだよ。
サラダはイタリアンドレッシングの気分だったので、オリーブオイルとワインビネガー、塩を適当に混ぜてみたけどぱっとせず。適当料理がハズレないレベルには程遠いようです。。