横浜のシェラトンホテル、地下にあるパン屋さんがお気に入り。うちでは、シェラトンと言えば、ホテルではなくパン屋です(笑)
今日はフランスパン。最近、パン屋での試食やイタリアンで出てくるものと、家で朝に食べるものとで全然違うのがちょっとした悩みだったのですが、彼のヒントを元に大きく切って焼いたら、糸も簡単に解決。いつも食べやすいサイズに切ってから焼いてたので、乾燥しちゃってたんですね。納得です。
サラダは人参だけで作りました。小学校の家庭科で、初めての調理実習にピッタリのメニューだったりします。何故なら包丁を使わないから。使う道具はピーラー。皮をむいたら、その調子で芯まで薄く削っていきます。ドレッシングは、酢と塩、オリーブオイルに胡椒。実習だったら、ジャムの瓶なんかでシャカシャカすればできあがり。簡単でしょ。まぁ問題は、人参嫌いの子どもが一般的に多いということですね。
半熟の目玉焼きとバターを添えて。スープ忘れたけど、こんなところで。