朝食は昨日かもめパンで買ってきたこんなパン。添えたのは大根とツナのサラダです。

材料
（大根サラダ）
・大根
・ツナ
・コリアンダー
・塩
（コーンポタージュ）
・コーンフレーク
・牛乳
・塩

少し塩気のあるこのパン、半分に割ると中にポケットが作れて、そこに大根サラダをはさめばサンドイッチの出来上がり。パンのパサつきをカバーしてくれて、相性ばっちりでした。念のため添えただけにしたコリアンダーも相性がよく、結局全部、サラダと一緒にいただきました。
最近失敗続きだったスープは、昨日の大北海道展で先生（お店のお兄さん）に会い、指導を受けてきました！牛乳に野菜フレークが浮いていてイマイチだったのですが、要はせっかちだったのが悪かったとのこと。弱火でじっくり馴染ませました。…が、まだ足りない感じ。先生が試飲させてくれるなめらかで濃厚なスープには程遠い感じです。材料は一緒のはずなんですが。。
一晩おくと更にいいと聞きました。試してみたい反面、面倒な気分にもなってしまっている今日この頃です。