今日もよく冷えます。こんなときは温かいスープ…参鶏湯とかいいな…と調べてみましたが、この辺のランチで参鶏湯は値が張るようで断念。チゲとかクッパの気分になって、韓国宮廷料理の無窮花に行ってみました。
お店はビルの二階。25席くらいでしょうか、テーブル席ばかりなので、一人のお客さんは基本相席のようです。メニューはチゲ、クッパ、うどんなどいろいろあって迷いましたが、ユッケジャンに。雑誌や本がたくさんあったので、のんびり待ちました。あまり気にならなかったのですが、料理が来るまで30分はかかったようで、時計を見て大慌て。急いで食べないと…




チョー熱い！！




辛味はそうでもないのですが、牛の脂がしっかりとスープに溶け込んでいつまで経っても熱い！しかも野菜は大きめのカット。スプーンで掬うと熱いし食べにくいので、具は箸で、ご飯はスプーンで、と手分けしました。味はというととても薄味。宮廷料理所以のようです。塩で調整すればよかったようですが、こういうもんかと思って食べました。出汁はとってもよさそうでしたが、熱さと辛さでさっぱり味わえず残念。辛くないのにしておくべきでした。
食後のコーヒー(シャーベットか選べます)は時間がないので急いで出してもらって、会計済ませて小走りで戻りました。さすがに体はぽかぽか。次は余裕のあるときにしたいと思います。