3月に六本木に来て7ヶ月、塵も積もればというやつで、ランチ巡りももうすぐ70軒になるようです。今日は職場の人にお昼一緒にと誘われたので、食べ歩きの成果が詰まったランチリストを見せて希望をとったところ、「まだ行っていないお店に行きたい」との回答でした。行きたいけど行けていないお店も10軒ほどあり、リストの下にメモしてあったのです。チャレンジャー万歳。行きたい店リストの中から、ゆっくりできそうな天ぷらのお店にいってきました。
狭い階段を降りた先には、暖かさを感じる灯りに包まれた広々としたカウンター。影の方にテーブル席もあるようでしたが、カウンターで職人技を眺めながら揚げたてをいただくのが粋です。カウンターの中央両端には天ぷら鍋があり、天ぷらが揚がると握り寿司の要領で、客の前に置いた皿にのせていきます。
私が頼んだのは掻き揚げ定食で、春菊とイカの掻き揚げと桜えびの掻き揚げ、野菜天が二つ。厚みはありませんでしたが、サクっと軽く、風味豊かな掻き揚げでした。ご一緒した方は野菜天定食。こちらはお皿がいっぱいになるほどの数で、銀杏など、旬の素材が多かったです。
定食には艶々のご飯と赤だし、小鉢とお新香がついています。茶碗のご飯はきっとおかわりできると思いますが、主役は天ぷら、という気分です。お財布が許せば、もう少し上の定食、あるいは単品で追加なんかしてみたいお店でした。

天扶良 福島
野菜天定食 1000円
掻き揚げ定食 1000円