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2018.09.23 Sun
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20120216 夜

2012.02.16 Thu
茅場町
ラーメン 昭和

かつてこの場所に、「真好味」というラーメン屋がありました。「昭和」は数年前に閉店してしまったその店のラーメンを再現したお店です。
真好味は5年ほど前まで、彼が毎週通っていたのでした。彼の職場が移り、店も閉ってしまい、幻の味になってしまったラーメン。ファンの方が再現してオープンさせたと聞きましたが、彼はその再現性に驚いていました。甘辛いスープにかんすいのきいた黄色い麺が印象的でした。
かつて私も、蒲田の「タージマハル」というカレー屋のファンので、週一で通っていました。職場が移って足が遠退いているうちに、お店のマスターがなくなってしまい、そのカレーは幻になってしまいました。しゃばしゃばしたスープで、辛いのに後味すっきり。特にアボカドカリーが好きでした。ああ、おっちゃんのカレーが恋しいです…。




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書いている人:ヒナ
食べるために仕事をしている、安月給のミソジ女子(笑)。東北出身。横への成長を食い止める努力をしないとと思いながら食べることをやめられない日々を送っている。
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