彼に野菜補給できる夕飯を依頼しておきました。

・おひたし
もってのほか、春菊、つるむらき、モロッコインゲン
・とろろ
・豆もやしと遠野かぶの中華風スープ
・味付き肉とネギ炒め

野菜たちはほとんどが週末の収穫で、一通り茹でて冷凍してくれたものを解凍しました。適当に取り出したら、癖の強い野菜ばかりだったそうな。どれも好きだから大丈夫です。遠野かぶは見た目は大根のように細く長いのですが、煮るとやっぱりかぶなんですね。やわらかくて美味。でも、素材を生かすなら生か、本によると漬物がおいしいみたいでした。「薬味にするといいらしいよ！」と言って実家に一本置いてきたのですが、かぶが苦手な母は、すっかり忘れて煮物にしたみたいでした。今度手に入れたら、生で食べてもらおうっと。
そんな、噛みごたえのあるおかずと、とろろご飯という組み合わせ、楽しいご飯でした。野菜たっぷり、ありがとう。