大曲の嶋田ハムで調達したハムをサンドイッチでいただこう、ということで準備しましたが、六本木で手に入るパンが個性の強いものばかりで、結局こうなりました。「サンドイッチに向いている」とうたわれていましたが、ハムのみを楽しむには、これでも味が濃かったです。バランスをとるには、ハムをもう一枚にスライスチーズも必要そうでした。
とはいえハムはいい香り。柔らかくてしっとりしていますが、肉本来の弾力も失っていません。値段を知っているから、そう贅沢に食べられませんが、できることならこの大きな一枚、かぶりつきたい感じです。