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大阪在住経験のある、彼のお好み焼き。山芋たっぷり、小麦粉少なめ。少なすぎてよく失敗します(笑) 今日は二枚目で小麦粉を追加したから、いい加減で出来上がりました。
材料
・山芋
・小麦粉
・あみえび
・青ネギ
・キャベツ
・牡蠣
・白だし
・醤油
青ネギじゃなくてわけぎだったかも？ネギと言えば長ネギで育ったので、未だによくわかりません。お好み焼きの種類も、いくつか説明されたけど覚えられない…。
材料
・山芋
・小麦粉
・あみえび
・青ネギ
・キャベツ
・牡蠣
・白だし
・醤油
青ネギじゃなくてわけぎだったかも？ネギと言えば長ネギで育ったので、未だによくわかりません。お好み焼きの種類も、いくつか説明されたけど覚えられない…。
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