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乾麺で焼きうどん

2011.08.20 Sat
昼はうどんでも、と言う話になったのですが、ざるに飽きたので焼きうどんをリクエストしました。材料を切って彼にバトンタッチ。

(材料)
・キャベツ
・もやし
・玉ねぎ
・豚肉
・人参
・うどん
・鰹節
・味付けは秘密?

乾麺を使ったので、炒め煮のようにしたそうです。味が染みておいしかったです。
味付けは醤油ベースでしたが、名古屋土産の「藤原亭の塩」を使った模様。友人にこの塩の解析を依頼されていますが、なかなか複雑です。




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書いている人:ヒナ
食べるために仕事をしている、安月給のミソジ女子(笑)。東北出身。横への成長を食い止める努力をしないとと思いながら食べることをやめられない日々を送っている。
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