丸ズッキーニは形を生かして器にするのがよいと聞いて、ミートグラタンを作りました。

材料
・丸ズッキーニ（中身はラタトゥイユに使用）
・作りおきのラタトゥイユ
・合い挽き肉
・シメジ
・塩
・チーズ
（付け合わせ）
・新じゃが
・いんげん

作りおきのラタトゥイユと挽き肉、シメジを炒めて味を整え、くりぬいた丸ズッキーニに詰めて、チーズをのせたらオーブンで10分。時間がかけたくなかったので、丸ズッキーニはレンジで少し、火を通しておきました。ズッキーニを考慮して濃いめに味付けたつもりでしたが、皮が厚めだったので、やっぱり薄味になっちゃいました。こういう料理は難しいですわ。
じゃがいもは付け合わせというか、主食ということで。
ラタトゥイユの化けらった、第一段でした。