あるもの組み合わせで作った割には、激ウマなパスタができました。

材料
・椎茸
・舞茸
・しめじ
・明太子（福岡土産に買ったやつ）
・バター
・醤油
・パスタ

椎茸と舞茸は昨日のミッドマーケットで買ったもの。二人分作るのに、舞茸はもったいぶって市販のでいう半パックくらい、椎茸は4枚使いました。しめじは冷凍庫から。
スライスしたキノコをフランスパンで炒め、醤油で味つけたら、茹でたパスタとバター、茹で汁を入れ、馴染ませます。水分がなくなってきたら火を止めて明太子で和えてできあがり。
明太子の塩加減があるのでその前の味付けが難しいですが、キノコとバターの香りが豊かなので、薄味でもおいしかったです。柚子ごしょうを入れたらピリッと引き締まって更においしくなりました。大成功。