夕飯メニュー、スーパー巡りながらコロコロ変わって、最終的に出来上がったのがグリーンカリーでした。

材料
・鶏肉
・しめじ
・パプリカ
・茄子
・ピーマン
・グリーンカレーのパック
・魚醤
・ブロッコリー
・人参
・バスマティライス

カルディで買っていたグリーンカレーで肉や野菜を煮込んで出来上がり。野菜の水分で少し薄まったので、魚醤（ナンプラーじゃないけど、同じでしょう）バスマティライスは湯とり方で、スパイスは特に使わずに炊きました。茶碗で形を整えたら、かなり格好がつきました。
レトルトなので作った気がしませんが、タイカリーは市販のペーストとか使わないと厳しいですよね。簡単でおいしかったので、また作りたいです。